Kabeljau im Ofen gebacken mit einem lauwarmen Tomatensalat

Kabeljau im Ofen gebacken mit einem lauwarmen Tomatensalat

Ofengebackener Kabeljau mit einer Panade aus Senf und Käse ist ein geschmackvolles Essen. Mit Tomatensalat bekommt das Gericht eine frische Note.

Schwierigkeit Mittel
Bewertung abgeben 1 5 2

Zutaten

Anzahl der Portionen

Tomatensalat

Serve with

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

  • Die Kabeljaufilets in 4 Portionen teilen, mit Salz und Pfeffer würzen. In eine ofenfeste Schale hineinlegen.

  • Geriebenen Käse, Senf, gehackten Schnittlauch und Kochsahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Würzmischung auf dem Fisch verteilen.

  • Den Fisch ungefähr 15 Minuten im Ofen backen.

Tomatensalat

  • Die Tomaten in Scheiben schneiden. Alufolie mit Olivenöl bestreichen.

  • Die Tomaten darauf legen, mit Salz, Pfeffer, Basilikum würzen.

  • Die Alufolie schließen und im Ofen die letzten 10 Minuten gemeinsam mit dem Fisch backen.