Norwegischer Räucherlachstoast mit Salat und Kresse

Salat und Kresse hacken.

Brot toasten.

Senf mit dem Öl cremig verrühren und die fein gehackte Frühlingszwiebel zugeben. Diese Mischung unter den Salat und die Kresse rühren, die Brotscheiben bereitlegen und darauf den Räucherlachs anrichten. Mit Kresseblättern garnieren.