Typisch norwegisch! Graved Lachs mit Senfsauce
Fotograf Norwegian Seafood Council / fischausnorwegen.de

Typisch norwegisch! Graved Lachs mit Senfsauce

Holen Sie sich typisch nordische Weihnachts-Aromen mit norwegischem Graved Lachs und Senfsauce auf den Tisch! Daniel Madsen zeigt, wie überzeugend einfach Sie dieses Festessen zubereiten können!
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten

Anzahl der Portionen

Für den Fisch

Außerdem

Zubereitung

  1. Salz, Zucker, Senfkörner und Dill vermischen. Lachs auf eine Platte legen und mit der Marinade bedecken. 20 Minuten bei Zimmertemperatur beiseite stellen.

  2. Für die Sauce beide Senfsorten mit Essig vermischen. Nach und nach Öl hinzugeben und zu einer Mayonnaise schlagen.

  3. Fisch aus der Marinade nehmen, abspülen und trockentupfen.

  4. Toastbrot rösten und mit Lachsscheiben belegen. Mit der Sauce anrichten.