Miesmuscheln auf dem Grill
Geht einfach und schnell. Hier haben wir ein Rezept mit asiatischem Flair ausgesucht.
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
Anzahl der Portionen
Außerdem
Zubereitung
Miesmuscheln waschen und auf Frische kontrollieren. Nur geschlossen Miesmuscheln verwenden.
Aus der Alufolie werden vier kleinere Pakete gefaltet (es empfiehlt sich, die Alufolie doppelt zu falten).
Kokosmilch, Currypaste und Kräuter mischen.
Muscheln in das Paket hineinlegen, mit der gemischten Sauce übergießen und das Paket schließen.
Die Pakete auf den Grill legen und ca. 10-12 Minuten grillen.
Die Muscheln kann man direkt aus dem Paket mit Brot als Beilage essen.
Wenn alle Muscheln in einem Paket zubereitet werden, verdoppelt sich die Grillzeit.