Sushi för gravida?

Sushi för gravida?

Det har länge funnits en uppfattning om att gravida kvinnor ska vara försiktiga med sushi. Men enligt Livsmedelsverkets går det bra att äta gravad och rökt fisk, samt sushi, så länge maten är nygjord eller nyförpackad. 

Gravida kvinnor ska se till att undvika maginfektioner och därför ska maten vara fräsch och vällagad. Nygjord sushi från en pålitlig sushileverantör är bra mat och ett utmärkt val, inte minst på grund av att det Omega-3-fett som den råa fisken innehåller kan förstöras om fisken tillagas på för hög värme.