Ingredients
Preparation
Tagliate a cubetti i pomodori verdi, uniteli al sedano bianco e al basilico
Scottate in padella il merluzzo con un po’ d’olio e quando pronto unitelo a pezzetti alle verdure
Lessate la fregola e poi unitela al composto
A parte preparate un pesto di basilico frullando il basilico con olio e parmigiano
Condite la fregola al merluzzo con il pesto
Consiglio Utile: se non trovate la fregola (solitamente acquistabile nei negozi di specialità gastronomiche)