Trancio di Merluzzo Norvegese con olive taggiasche, salsa di pomodoro e stracciatella

Trancio di Merluzzo Norvegese con olive taggiasche, salsa di pomodoro e stracciatella

Chiara Maci
Chiara Maci
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Un gustosissimo piatto ideato da Chiara Maci ideale per cene in famiglia o con gli amici. Facile da preparare, ottimo da gustare. 

Difficoltà Molto facile
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Ingredienti

Number of servings

Procedimento

  • In una padella scaldare un filo d’olio con uno spicchio d’aglio aggiungere la passata di pomodoro le olive e un pizzico di sale

  • inserire il trancio di merluzzo dopo qualche minuto, coprire e lasciar cuocere una decina di minuti (in base alla grandezza del trancio).

  • Servite con accanto mozzarella o, preferibilmente, un ciuffo di stracciatella.

Consiglio utile

In alternativa alla salsa di pomodoro preparare una dadolata di pomodori freschi, condirli con le olive, la stracciatella e servire accanto al trancio