La ricetta di Chiara Maci è perfetta per una cena allegra in famiglia o con gli amici. Un secondo piatto veloce e semplice da portare in tavola!
DifficoltàMolto facile
Ingredienti
Number of servings
Procedimento
Tagliate il salmone con il coltello (mai tritato) a tartare e mescolatelo con il prezzemolo, gli albumi, il sale, il pepe, la senape e il formaggio tipo quark.
Mescolate bene l’impasto e, se risulta troppo morbido, unite pangrattato fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo.
A parte tagliate le patate a spicchi con la buccia, conditele con paprika, sale, pepe e olio evo e cuocetele in forno per 20 minuti.
A metà cottura, unite in forno anche i burger e servite.
Consiglio utile
Abbinate i burger ad una finta maionese di yogurt e senape mescolati assieme!
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