Ingredienser
Förberedelser
Skölj linser och ris tillsammans i en sil och låt rinna av.
Rensa och skölj broccolin och koka i 2 minuter i saltat vatten. Häll av vattnet, skölj i kallvatten och låt rinna av.
Strimla vårlökarna och tärna morötterna fint.
Woka vårlökarna och morötterna försiktigt.
Tillsätt ris och linser tillsammans med salt, garam masala och gurkmeja.
Häll i buljongen och koka upp. Sätt lock på woken och låt rislinsblandningen sjuda i 20 min. Rör om då och då.
Häll bort spadet från matjesfiléerna och skär dem i bitar.
Så fort vätskan från linsriset kokat bort, smaka av med salt och peppar.
Servera linsriset och broccolin ihop med matjessillen.