Lågtempererad lax med svamp i dill

Lågtempererad lax med svamp i dill

När du tillagar laxen på låg temperatur blir den saftigare och därför godare även dagen efter.

Svårighet Lätt
Betygsätt recept 1 5 2,92488074074074

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  • Gnid in laxen med salt, peppar, olivolja och citronskal.

  • Täck formen med plastfolie.

  • Stick in termometern i fiskens mitt och baka i ugnen på 100°C till en innertemperatur på 40°C.

  • Stek svampen i smör, tillsätt dill innan servering.

  • Smaka av med salt och peppar. Toppa med lite rom och dillvippor.