Lättgrillad lax i tunna skivor med chimichurri

Lättgrillad lax i tunna skivor med chimichurri

Chimichurri är en kall sås eller marinad som kommer från Argentina. Den här rätten måste du bara prova.

Svårighet Lätt
Betygsätt recept 1 5 3,34253256410257

Ingredienser

Antal portioner

Chimichurri

Gör så här

  • Den norska odlade laxen Salmo salar behövs inte frysas innan gravning.

  • Mixa samtliga ingredienser till chimichurrin (1 dl rapsolja) och smaka av med salt och peppar.

  • Häll 2 msk rapsolja över laxen, salta och peppra. 

  • Grilla laxen snabbt på båda sidor och skär i tunna skivor.

  • Ringla över chimichurrin och krydda ev. med lite extra salt och peppar.