Lax i folie med färsk lök, fänkål och senap

Lax i folie med färsk lök, fänkål och senap

Lax i foliepaket är perfekt middag för varma sommardagar. Den tillagar sig själv på grillen på bara 10 minuter. 

Svårighet Lätt
Betygsätt recept

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  • Dela laxen i 4 bitar.

  • Skala vitlöksklyftorna och skär dom i tunna skivor. Kärna ur chilifrukterna och skär dom i tunna skivor. Skala ingefäran och riv den fint, ca 2 msk

  • Blanda kokoskrämen med limesaft, vitlök, chilis, sambal oelek, soya samt ingefäran.

  • Salta och peppra laxen och lägg den på 4 st smörade folieark med pak choi i botten. Fördela kokosröran över laxen och strö över koriander. Vik ihop foliepaketen.

  • Grilla i ca 10-15 minuter.