Ingredienser
Förberedelser
Värm ugnen till 175 grader.
Rör ihop honung, saften från citronen och dijonsenap i en kastrull över svag värme.
Salta och peppra laxen och placera den i en smord form.
Skala ananasen, avlägsna den hårda stammen och skär återstoden i mindre bitar.
Blanda ananasbitarna med den hackade chilin och sprid ut ingredienserna runt laxen.
Pensla laxen med honungsglazen från kastrullen. Ringla resterande över ananasen.
Tillaga i ugnen i 20 min.
Servera med kokt ris.