Ingredienser
Förberedelser
- Blötlägg spetten ca 30 min. Skär laxen i bitar och trä dem på spettet. Grilla ca 4-5 min på varje sida. Lägg upp på ett fat och ringla över den kryddiga oljan.
- Dela tomaterna i halvor och skiva fänkålen väldigt tunt, lägg upp på ett fat och ringla över olivoljan och pressad citron.
- Lägg på örterna, salta och peppra. Blanda runt och servera till laxen.