Majtessill med gult linsris och broccoli

Majtessill med gult linsris och broccoli

Du har säkert ätit matjessill med gräddfil och gräslök. Prova matjessill tillsammans med gult linsris så får du en ny angenäm smakupplevelse.

Svårighet Lätt
Betygsätt recept 1 5 2

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  • Skölj linser och ris tillsammans i en sil och låt rinna av.

  • Rensa och skölj broccolin och koka i 2 minuter i saltat vatten. Häll av vattnet, skölj i kallvatten och låt rinna av.

  • Strimla vårlökarna och tärna morötterna fint.

  • Woka vårlökarna och morötterna försiktigt.

  • Tillsätt ris och linser tillsammans med salt, garam masala och gurkmeja.

  • Häll i buljongen och koka upp. Sätt lock på woken och låt rislinsblandningen sjuda i 20 min. Rör om då och då.

  • Häll bort spadet från matjesfiléerna och skär dem i bitar.

  • Så fort vätskan från linsriset kokat bort, smaka av med salt och peppar.

  • Servera linsriset och broccolin ihop med matjessillen.