Ingredienser
Förberedelser
- Skala och riv potatisen på grova sidan av järnet.
- Blanda med 1 ägg, 1,5 msk vetemjöl, 2 msk vatten, salt och vitpeppar.
- Stek frasigt i olja och smör.
- Servera med kallrökt lax, en bit riven pepparrot och crème fraiche.
Tips! Ta lite av spadet och häll runt kanterna när du steker raggmunkarna. Då blir de extra frasiga.