Ingredienser
Förberedelser
Smörj en ugnsfast form.
Hacka löken och lägg i formen. Lägg grova bitar av kål och äpple i botten.
Dela torsken i 4 bitar, lägg sen i formen.
Slå på 2 dl vatten och ställ i ugn på 180 grader i ca 10 min.
Ta ut ur ugnen, lyft ur fisken och lägg åt sidan.
Blanda ner senap, salt, peppar och crème fraîche i formen.
Smaka av.
Lägg tillbaka torsken och servera.