Sojakokt havskatt med vårlök och chili

Sojakokt havskatt med vårlök och chili

Tack vare sitt fasta kött är havskatten en mycket uppskattad matfisk. Tycker du om chilistark sås kommer du gilla den här rätten.

Svårighet Medium
Betygsätt recept 1 5 4,3750025

Ingredienser

Antal portioner

Marinad

Gör så här

  • Skär fiskfilén i portionsbitar. Droppa citronsaft över och ställ bitarna kallt i 10 minuter.

  • Koka upp vatten, ingefära, soja, vitlök, hälften av den hackade chilin, honung, paprikapulver och sesamolja.

  • Låt fiskfiléerna sjuda i marinaden tills de är genomkokta.

  • Smaka av såsen med honung, citron och salt. Såsen ska vara stark.

  • Strimla vårlöken och värm den i lite vatten tillsammans med resten av chilin.

  • Servera med ris och citronskivor.