Zutaten
Vorbereitung
Den Lachs in gleich große Würfel schneiden (pro Zahnstocher einen Würfel berechnen) und von allen Seiten mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
Die Gurke waschen, evtl. schälen und der Länge nach in feine Streifen schneiden.
Je einen Streifen Gurke und Ingwer auf einen Zahnstocher spießen und in einen Lachswürfel stecken. Mit Sojasauce servieren.