Tartar på norsk fjordörret

Tartar på norsk fjordörret

Ett snabbt recept där fisken varken ska kokas eller stekas. Med få ingredienser får du en god rätt som passar som både förrätt och tapas.

Svårighet Lätt
Betygsätt recept

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  • Skär fjordörret i små tärningar, finhacka schalottenlök och dill och pressa citronen.

  • Blanda tärningarna, schalottenlöken, dillen och citronsaften med dijonsenap och sesamfrön.

  • Smaka av med salt och peppar.

  • Skölj och skala gurkan och skär den i 1 cm tjocka skivor.

  • Sprid ut gurkskivorna på ett fat och lägg fjordörrettartaren ovanpå.

Garnera med färska örter.