Grillad tartar av lax med soltorkade tomater, oliver och kapris

Grillad tartar av lax med soltorkade tomater, oliver och kapris

Grillad tartar av lax ska du bara grilla en kort stund så det inte blir genomgrillat.

Svårighet Medium
Betygsätt recept 1 5 2,83673142857143

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  • Skär upp laxen i små tärningar. 

  • Blanda samman laxbitarna med finhackade soltorkade tomater, oliver, lök, kapris, citronsaft, dijonsenap och persilja, smaka av med salt och svartpeppar. Det skall smaka mycket.

  • Forma till 2 cm tjocka biffar och grilla ca 1-2 minuter på varje sida på het grill.

  • Servera med en sallad på sköljd spenat, skivad rödlök och parmesan.

  • Dressa salladen lätt med olivolja och balsamvinäger.