Grönsallad med kokt lax

Grönsallad med kokt lax

Kokt lax är en perfekt lunch, lätt att göra och blir fräscht och gott i en läcker sallad.

Svårighet Lätt
Betygsätt recept 1 5 3,4

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  • Koka laxen i 3 min i en liter vatten, 1/2 skivad citron, ett par dillstjälkar och 2 tsk salt, låt svalna.

  • Ansa och skölj grönsakerna.

  • Låt rinna av.

  • Koka sparrisen al dente i cirka 5 min.

  • Lägg upp salladsblad på tallrikar. Lägg på sparris, lax och crème fraiche.

  • Dra några varv med pepparkvarnen över.

  • Klipp över lite persilja.

  • Servera salladen med dressing, bröd och örtsalt.

Källa: www.spisa.nu