Ingredienser
Förberedelser
- Halvera avokadon, avlägsna kärnan och gröp ur köttet med en sked.
- Lägg avokadoköttet i en bunke. Mosa med gaffel och pressa över limejuice. Krydda med salt och peppar samt några droppar tabasco.
- Krydda laxen och stek i varm panna med lite olja ganska hårt, men bara på ena sidan.
- Arrangera avokadomos och lax på varma tallrikar och toppa med fiskrom.
- Servera.