Ingredienser
Förberedelser
Sätt på ugnen och värm den till 175 grader.
Skiva purjolök och fänkål och placera den i en smord form.
Salta och peppra laxen och placera den ovanpå grönsakerna i formen.
Ringla olivoljan över laxen och grönsakerna.
Täck laxen med kanel och flagad mandel.
Tillaga i mitten av ugnen i 20 minuter.
Servera med ugnsbakad eller kokt potatis och en kall sås
med matlagningsyoghurt, citronsaft och honung.