Ingredienser
Förberedelser
- Den norska odlade laxen Salmo salar behövs inte frysas.
- Finhacka salladslökarna och skiva champinjonerna.
- Skär laxen i tunna skivor, täck botten av tallrikar, krydda laxen.
- Toppa med champinjoner, salladslökarna och ruccola.
- Halvera citronerna och placera dem mitt på tallrikarna.
- Ringla över olivolja och servera.