Ingredienser
Förberedelser
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Skär laxen i 4 kuber. Salta och peppra laxen, lägg på en ugnsfast form.
- Skär salladen i mindre bitar.
- Skär ut filéer ur citronen.
- Riv parmesanen.
- Sätt in laxen ca 7 minuter i ugnen.
- Blanda samtliga ingredienser till dressingen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Lägg salladsbladen i botten av 4 små skålar.
- Fyll på med lax, citron, parmesan och dressing, avsluta med ett träspett.