Rödspätta i folie med grönsaker och skaldjur

Rödspätta i folie med grönsaker och skaldjur

Denna rätt är som en skattkista för vuxna, fisk och skaldjur i en härlig blandning av kryddor. Detta är god mat från havet, lätt att laga och lika lätt att servera.

Svårighet Medium
Betygsätt recept 1 5 3,66667

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  • Dela aluminiumfolie i stora ark, lägg folien dubbel. Ett dubbelt ark per portion.

  • Lägg en klick smör på varje ark.

  • Strö lite salt och peppar på rödspättan och lägg filéerna i en ring på foliearken.

  • Skär grönsakerna i tunna strimlor och fördela blåmusslor och kräftor i foliearken med en citronskiva på toppen.

  • Häll på lite vitt vin och stäng foliepaketen. 

  • Lägg paketen på grillen med förslutningen uppåt tills fisken är genomkokt.

  • Öppna paketen och servera som det är.