Stekt torsk med tomatsallad
Snabbare än så blir det inte. Stekt torsk med en smakfull tomatsalsa vill inte bara spara tid i köket utan också en riktigt smakfull middag.
Svårighet
Lätt
Ingredienser
Antal portioner
Serveras med
Gör så här
- Skär torskfiléerna i portionsbitar
- Stek torsken på medelvärme i olja ca 4 minuter på varje sida. Tillsätt smör i slutet av stektiden
- Strö över salt och peppar
Tomatsallad
- Skär lök i tunna strimlor, dela körsbärstomaterna i två och finhacka vitlöken
- Ha körsbärstomater, vitlök och olivolja i en kastrull och koka på medelvärme
- Smaksätt med citronsaft, salt och peppar
- Strimla salladen och vänd med tomaterna
Servera torsken och tomatsalladen med färsk basilika och potatis