Klassisk pannfisk

Klassisk pannfisk

Det är enkelt och går fort att laga allt i samma panna. Dessutom blir det gott eftersom smakerna blandas på bästa sätt.

Svårighet Lätt
Betygsätt recept 1 5 3,30578545454545

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

  • Dela fisken i 4 st portionsbitar.

  • Salta och panera fisken i rågmjölet. 

  • Finhacka dragon och schalottenlök, dela tomaterna på mitten.

  • Stek den knaprig i rapsolja ca 2 min på varje sida. Lägg på hushållspapper.

  • Använd samma panna och lägg i den finhackade schalottenlöken, dragonen, tomaterna och grädden. 

  • Låt reducera ca 1 1/2 minut.

  • Smaka av med salt och peppar.

Servera gärna med kokt potatis.