Ingredienser
Förberedelser
- Dela aluminiumfolie i stora ark, lägg folien dubbel. Ett dubbelt ark per portion.
- Lägg en klick smör på varje ark.
- Strö lite salt och peppar på rödspättan och lägg filéerna i en ring på foliearken.
- Skär grönsakerna i tunna strimlor och fördela blåmusslor och kräftor i foliearken med en citronskiva på toppen.
- Häll på lite vitt vin och stäng foliepaketen.
- Lägg paketen på grillen med förslutningen uppåt tills fisken är genomkokt.
- Öppna paketen och servera som det är.