Ingredienser
Förberedelser
Värm ugnen till 200 grader.
Koka potatisen och stompa därefter. Täck botten på en långpanna med den stompade potatisen.
Snitta purjolöken på längden och skölj den väl. Skiva den fint och lägg på potatisen.
Blanda ägg och mjölk, salt och peppar, slå äggstanningen över grönsakerna och grädda 10 min i ugn.
Skala pepparroten och riv fint. Lägg på tunna skivor lax, riven pepparrot och hackad dill innan stanningen stannat.
Toppa med osten och grädda ytterligare 5 min.