Ingredienser
Förberedelser
- Skär laxen i kuber, krydda runt om med salt och peppar.
- Lägg upp vetemjöl, vispat ägg och ströbröd i varsin skål.
- Vänd laxkuberna i vetemjölet. Se till att alla ytor täcks av mjölet.
- Doppa laxkuberna i det vispade äggen.
- Vänd till sist laxkuberna i ströbrödet och se till att alla ytor täcks.
- Värm upp frityroljan till 180 grader.
- Lägg ner laxkuberna i olja och fritera tills de blir gyllene och frasiga.
- Låt de nyfriterade bitarna rinna av på hushållspapper.
- Genom att pressa citron över de friterade bitarna upplevs inte paneringen lika oljig.
- Blanda majonnäsen med senap.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera genast.