Ingredienser
Förberedelser
Skär laxen i ganska stora bitar. Vänd laxbitarna i olja och trä dem på spett.
Krydda med salt och peppar och grilla ca 3-4 minuter.
Blanda finhackad persilja, en riven vitlöksklyfta och rivet citronskal.
Strö blandningen över spetten.
Tips
Lägg grillspetten i vatten någon timme innan grillning. Det minskar risken att spetten bränns.