Ingredienser
Förberedelser
- Gnid in laxen med honung och salt. Låt ligga ett dygn i kylen. Skiva upp innan servering.
- Skala och skär rotfrukterna i oregelbundna bitar.
- Baka i ugnen med timjan och olivolja på 175°C ca 35 minuter.
- Låt svalna. Smaka av med salt och peppar.
- Skär äpplet i tärningar.
- Blanda matlagningsyoghurt, äppeljuice och äppelbitar.
- Smaka av med salt och peppar.
- Skiva upp laxen och lägg rotfrukterna snyggt ovanpå laxskivorna. Klicka på äppelyoughurten.