Ingredienser
Förberedelser
- Värm ugnen till 175 grader.
- Rör ihop honung, saften från citronen och dijonsenap i en kastrull över svag värme.
- Salta och peppra laxen och placera den i en smord form.
- Skala ananasen, avlägsna den hårda stammen och skär återstoden i mindre bitar.
- Blanda ananasbitarna med den hackade chilin och sprid ut ingredienserna runt laxen.
- Pensla laxen med honungsglazen från kastrullen. Ringla resterande över ananasen.
- Tillaga i ugnen i 20 min.
- Servera med kokt ris.