Laxomelett
Hela middagen i en och samma panna. Har du kvar några kokta potatisar från tidigare, är den här goda laxomeletten en snabb och matig vardagsrätt.
Svårighet
Lätt
Ingredienser
Antal portioner
Gör så här
Blanda ägg och mjölk i en kastrull, vispa inte för mycket.
Värm skivad lök och skivad kokt potatis med lite smör i en stekpanna.
Tillsätt plockad dill.
Lägg laxskivorna ovanpå.
Häll över äggblandningen och rör runt försiktigt.
Ställ in stekpannan i ugnen i 10 min på 150 grader.
Servera med citron och en liten sallad.