Ingredienser
Förberedelser
Dressing
- Finhacka lök, saltgurka, selleri och kapris.
- Blanda de hackade grönsakerna med övriga ingredienser till dressingen.
- Låt dressingen dra några timmar i kylen.
- Mirin är ett låg alkoholhaltigt risvin som kan köpas i asiatiska butiker.
Sojasås med sesam och lime
- Blanda sojasåsen med saften av en halv lime och sesamoljan.
Sashimi
- Skär fisken och pilgrimsmusslorna i tunna skivor.
- Lägg sen upp dem på ett fat.
- Servera med dressingen och sojasåsen och de grönsaker du tycker är goda.