Ingredienser
Förberedelser
- Tina räkorna om de är frysta.
- Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.
- Blanda majonnäs och sriracha chilisås och vänd den över räkorna.
- Skär salladen i remsor, dela tomat, avokado och mango i kuber och vårlök i ringar.
- Hacka koriander och dela lime i båtar.
- Skaka cashewnötter i en torr stekpanna.
- Lägg ris i skålarna och toppa med sallad, tomat, avokado, mango, vårlök och räkor. Strö över cashewnötter och koriander och server med limebåtar og sojasås.
Tips: Använd gärna Basmatiris i detta recept.