Ingredienser
Förberedelser
- Sätt ugnen på 100 grader.
- Dela fisken i 4 lika stora bitar.
- Salta och peppra fisken.
- Pensla på BBQ-såsen, stick in termometern i mitten av fisken och baka i ugnen tills innertemperaturen är 45 grader.
- Skär purjolöken i ringar.
- Koka broccoli, vaxbönor och purjolökringar. Skiva rädisorna och strimla persiljan.
- Blanda broccoli, vaxbönor, purjolök, rädisor och persiljan.
- Smaka av med salt och peppar.
- Riv citronskal och blanda med majonnäsen.
- Servera fisken på en bädd av salladen med citronmajonnäsen som tillbehör.