Ingredienser
Förberedelser
Sås
- Riv skalet och pressa saften av citronen. Smält smöret, rör i vetemjölet och späd med fiskbuljong och vispgrädde.
- Låt såsen sjuda i ca 3 minuter och rör i citronskalet.
- Smaka av såsen med citronsaft, salt och peppar.
Ugnsbakning
- Sätt ugnen på 200 °C. Skär fisken i portionsbitar och strö över salt och peppar.
- Lägg fiskbitarna i en smord ugnsform och fördela grönsakerna över.
- Häll såsen över fisken och grönsakerna och täck formen med aluminiumfolie.
- Baka i ugnen tills fisken är klar, ca 15 minuter.
- Servera med kokt potatis.
Tips: I detta recept kan du själv välja vilken grönsaksblandning du vill ha.