Ingredienser
Förberedelser
- Koka upp vatten, citronsaft och skal, salt, maizena och fiskbuljongtärning.
- Lägg i fisken och låt den koka i ca 10 minuter.
- Lägg ärtorna i pannan tillsammans med fisken de sista 5 minuterna.
- Ta försiktigt upp fisken och håll den varm.
- Vispa samman äggulan och grädden och vispa ner i buljongen.
- Värm såsen till den tjocknar, rör hela tiden.
- Smaka av med salt om nödvändigt.
- Servera fisken i såsen med kokt potatis eller ris.