Ingredienser
Förberedelser
- Värm pommes frites enligt anvisning på förpackningen.
- Dela torsken i 16 bitar.
- Vispa upp de 2 äggen och blanda i sweet chilisås.
- Vänd torsknuggets i äggblandningen och avsluta med att panera dem i cornflakes.
- Blanda dippsåsen med att vispa äggulan med äppelcidervinäger, tillsätt rapsoljan droppvis. Smaksätt med sesamolja, salt & peppar.
- Stek nuggets i smör och olivolja i ca 3-4 min på varje sida.
- Skala morötterna. Fortsätt med skalaren och gör härliga strimlor av morötterna.
- Dela isbergssalladen i hela blad och placera på fat.
- Lägg upp nuggets på isbergssallaten, pommes frites därtill och avsluta med morotsstrimlorna och servera dippsåsen till.