Ingredienser
Förberedelser
Sjömanspotatis
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala löken och skiva potatisen tunt.
- Bryn löken i smöret.
- Koka upp vatten och öl med buljongtärning, krydda med salt, lagerblad och svartpeppar.
- Varva lök och potatisen i en ugnsform, häll över ölbuljongen. Baka i ugn i ca 45 minuter.
Rimmad torsk
- Rimma fiskfiléerna i saltlagen i 15 minuter.Torka fiskfiléerna, krydda med
- vitpeppar och slå över lite rapsolja.
- Ugnsbaka fisken när det är 10 minuter kvar av potatisen.
- Servera torsken med sjömanspotatisen och hackad persilja.
Hoppas det smakar.
Melker Andersson