Ingredienser
Förberedelser
- Sätt ugnen på 200 °C.
- Skär torskfilén i portionsbitar och strö över lite salt och peppar.
- Skär lök och vitlök i tunna skivor.
- Skär broccoli i små buketter och paprika i bitar.
- Lös upp buljongtärningar i vatten.
- Strö ut grönsakerna i en smort, ugnsfast form.
- Strila olivolja över grönsakerna och häll i buljongen. Salta och peppra.
- Lägg torskbitarna på grönsakerna.
- Pressa citronsaft över torsken och bre på pesto.
- Täck formen med aliminiumfolie.
- Tillaga rätten i mitten av ugnen i ungefär 20 minuter, eller tills fisken är färdig.
Servera tillsammans med ris.