Pizza (17:e maj)

Pizza (17:e maj)

Fira Norges nationaldag 17 maj med en äkta norsk pizza med räkor, lax och andra godsaker. Garnera med norsk flagga!

Antingen gör ni er egna pizzadeg och tomatsås eller så finns färdiga pizzakit att köpa.

Svårighet Medium
Betygsätt recept 1 5 3,3

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

Pizzadeg:

  • Dela jästen diagonalt. Rör ut halva jästen i fingervarmt vattnet.

  • Blanda i de övriga ingredienserna. Spara lite mjöl till utbakningen.

  • Låt jäsa under bakduk i 45 min.

Tomatsås:

  • Skala och hacka löken.

  • Fräs löken i smör och olja tillsammans med tomatpurén.

  • Tillsätt de krossade tomaterna.

  • Låt koka ner och smaka av med salt, svartpeppar och socker.

Tips! Det är gott att blanda i basilika i tomatsåsen.

Pizza:

  • Sätt ugnen på 200 grader.

  • Rulla därefter ut pizzadegen på en plåt, platta till degen och bred ut tomatsåsen.

  • Skala och skiva vitlöksklyftorna och den spanska pepparn.

  • Fördela mozzarellan, vitlöken och spanska pepparn över pizzan.

  • Grädda i ca 10-15 minuter mitt i ugn.

  • Toppa pizzan med räkor, rökt lax, ruccola och pinjenötter.

 
Tips! Ringla gärna lite olivolja över pizzan