Norge har en lång historia som sjömatsnation. Vi har fiskat, fångat och exporterat sjömat sedan vikingatiden. Norge är idag världens största exportör av sjömat trots att det är ett litet land med bara 5,5 miljoner invånare. Norges naturresurser har format våra långvariga traditioner och metoder inom sjömatsindustrin. Vi fortsätter att väva samman vår historia med nutiden. Vi förvaltar de historiska kunskaperna och tar hand om vårt kalla, klara hav som ger världens befolkning mat och hälsosamma proteiner.
Hemligheten med vår sjömat
Norge har en av världens längsta kustlinjer. Tack vare vår placering långt norrut har vi kalla, klara vatten och optimala förhållanden för fisk, skaldjur och andra sjömatsarter. Fisk och skaldjur frodas i kalla vatten fulla med näringsämnen. Det är en del av hemligheten bakom att vi kan säga att vi har världens bästa sjömat.