Ingredienser
Förberedelser
- Skala morötterna och dela på hälften.
- Dela rädisorna och lökarna på hälften.
- Skala sparrisen försiktigt.
- Arrangera laxen med grönsakerna på folie och krydda med salt, peppar och olivolja. Föredrar du mjuka grönsaker kan du förkoka dem 10 minuter innan du lägger i dem med fisken.
- Stäng igen paketen och lägg på grillen. Grilla i ca 10-15 minuter.
- Tag av och krydda med balsamico och gremolata
- Servera gärna med nykokt potatis.
Gremolata
- Blanda finhackad persilja, finhackad vitlök och rivet citronskal.
- Täck sedan med olivolja.
- Förvara kallt.