Ingredienser
Förberedelser
- Skär laxen i portionsbitar och krydda med salt och peppar.
- Stek i olja ca 3 minuter på varje sida.
Potatismos
- Skala potatisen, skär den i tärningar och koka den i osaltat vatten tills den blir mjuk.
- Låt den rinna av ordentligt, mosa och tillsätt mjölk tills konsistensen är som gröt.
- Tillsätt smör och smaksätt med salt och peppar.
Servera stekt lax med potatismos och ångkokt broccoli.