Wokade nudlar och frysta skalade räkor

Name: Wokade nudlar och frysta skalade räkor
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g nudlar; 1 klyfta vitlök; 1 chili, röd; 2 msk ingefära, färsk; 2 msk olivolja; 0.25 rödkål; 1 mango; 2 salladslökar; 2 morot; 300 g skalade och frysta norska räkor; 2 msk sesamfrö; koriander, färsk; 3 msk sojasås; 3 msk hoisinsås; 1 msk fisksås; 0.5 lime

Det finns inga regler när det gäller att woka. Norska kallvattensräkor tillagas snabbt vilket gör dem till perfekta ingredienser i alla wokrecept.

Tillagningstid20-30 min

SvårighetsgradLätt

Betyg4/5

Serveringar

Ingredienser

Förberedelser

Koka nudlarna enligt instruktionerna på förpackningen och sila bort vattnet.
Hacka vitlök och chili fint. Skala och riv ingefära.
Stek vitlök, chili och ingefära i olivolja i pannan.
Skär resten av grönsakerna. Se till att du skär dem fint och gör dem jämna i storlek så att de är färdiga samtidigt.
Stek vitlök, chili och ingefära i olivolja i en wokpanna. Lägg i resten av grönsakerna och stek dem lätt. Lägg i nudlar och räkor.
Juice limen. Mixa ingredienserna till woksåsen och rör ner den i de övriga ingredienserna.
Toppa med sesamfrön och koriander.